Měsíc: Listopad 2017

Jak na sušení ovoce ze zahrádky?

Máte opravdu spoustu úrody ze zahrádky a nevíte, co s nimi? Máte několik možností. Buďto projevíte dobrou vůli a rozdáte úrodu sousedům, rodině, přátelům a kamarádům. Nebo se můžete pustit do zavařování a uchovat si tak skvělou chuť ovoce po celý rok. Vyzkoušet můžete také skvělý a jednoduchý způsob. Můžete jednotlivé kousky usušit.

Zdravější než v obchodě

Říkáte si, že ho nemusíte sušit, vždyť se dá koupit prakticky v jakémkoliv obchodě. Domácí sušené ovoce je však zdravější, než když si ho jednoduše koupíte v obchodě. Další překážku vidíte v pořizování sušičky? Potěšíme vás, ani tu si nemusíte pořizovat, sušit ovoce jde i bez ní. Hrst sušeného ovoce vám rychle dodává energii.

Kde můžeme sušit?

Ovoce můžete sušit v sušičce, pokud jí však nemáte, nic se neděje. Ovoce potřebuje větší teplotu pro sušení, jinak začne plesnivět. Během chladných zimních měsíců můžou najít své útočiště na radiátoru nebo u kamen, kde je možno je sušit. V létě zase pomůže k sušení horkovzdušná trouba.

Pozor na plynovou troubu, ta není vhodná, protože hřeje víc, než je pro sušení vhodné. Každý druh ovoce pro sušení potřebuje různou teplotu. Pohybuje se to obvykle mezi 50 až 57 stupni Celsia. Bude-li teplota pro sušení ovoce vyšší, může se stát, že plody ztvrdnou a ztratí tak cenné vitamíny, které ze sušeného ovoce chcete získat.

Jak vybírat plody pro sušení?

K usušení vybírejte ty kousky ovoce, které jsou čerstvé, vyzrálé a zbavené pecek. Nakrájejte je na plátky, které jsou silné asi pět milimetrů. Sušíte-li ovoce v troubě, nepokládejte jej přímo na plech, může chytit plechovou pachuť a vzduch nemůže cirkulovat, což vede ke ztrátě barvy. Lepší je sušit plátky ovoce přímo na roštu.

Dobře usušené ovoce je pružné, takže když jej nakrojíte, neměly by se objevit kapky vlhkosti. Usušené plody nechejte asi hodinku vychladnout a následně jej uložte do vzduchotěsných nádob nebo plátěných sáčků. Necháte-li kousky na vzduchu déle, mohou nasáknout vlhkost. Při správném skladování vydrží jeden či dva roky.

Tipy, jak se zbavit slimáků na zahradě

Zahrada je vaše chlouba a snažíte se, aby byla opravdu udržovaná. Najednou se však díváte a okrasné květiny jsou celé ožrané, hlávky salátu, mrkve a další zeleninu vám zlikvidoval někdo jiný. Slimáci. Nejžravější zahradní škůdci, kteří každým rokem sužují spousty zahrad. Přemýšlíte, jak se jich zbavit?

Zachraňte, co se dá

Spousta zahrádkářů s těmito škůdci bojuje roky a chrání si svou úrodu všemi dostupnými prostředky. Každé ráno pro ně začíná nekonečný boj, kdy zahradu procházejí záhon od záhonu s kyblíkem a sbírají je. Jenže, pomůže to? Neobjeví se zase znovu? Jak proti nim bojovat?

Ruční sběr

Odborníci se shodují, že právě ruční sběr je asi tou nejúčinnější metodou. Je nutno najít ten správný čas, kdy je můžete sbírat. A kdy to je? Ve večerních nebo nočních hodinách. To je totiž doba, kdy je nejvíc slimáků aktivních a vylézají tak ze svých úkrytů. Podobné to bude, když vyrazíte na sběr brzy ráno, než bude svítit slunce. Ideální dobou je také chvíle po dešti. Plný kbelík následně musíte odnést někam hodně daleko, popřípadě je zlikvidovat horkou vodou, solí nebo je dát prasatům či drůbeží.

Braňte v pohybu

Slimáci jsou velmi rychlí, i když to tak nemusí působit. Nemají však rádi určité povrchy jako štěrk, písek nebo drcená kůra. Nasypte je okolo záhonů a vybudujte tak cestičku z těchto materiálů. Slimáci se buďto leknou, otočí a odejdou jinak nebo se na tuto cestičku vydají, ale vysuší se a uhynou. Následně slimáky sesbírejte.

Jedovaté granule

Nevíte-li si už se slimáky rady? Výše zmíněné rady nezabírají a nezvaní návštěvníci si stále pochutnávají na vaší úrodě? Pak můžete sáhnout po chemických přípravcích, které zajistí likvidaci slimáků. A zahrádkáři tak budou mít konečně klid.

Zakládáme kompost

Kompost je velmi dobrá věc, kterou využijete na každé zahradě. Připravit si přírodní hnojivo je to nejlepší, co můžete pro svou zahradu udělat. Díky němu budou mít vaše rostliny krásné květy a velké plody, které budou dostatečně šťavnaté. Chcete si jej založit i vy? Přemýšlíte, jak na to? Poradíme!

Vlastní kompost

Nenechejte se odradit představou, že se o kompost budete muset starat, bude to složité a časově náročné, bude vám hyzdit zahradu nebo také na ní bude zapáchat. Představy o kompostu jsou velmi často mylné. Vlastního kompostu se nebojte!

Vyberte vhodné místo

Je důležité najít vhodné místo a také si připravit ty správné potřeby. Neměl by být vystaven přímému slunci, větru nebo hustému dešti. Když budete vybírat kompostér, myslete na přístup žížal nebo dalších půdních organismů. Podložka v něm by měla být z propustného materiálu.

Menší zahrádkáři ocení plastové kompostéry s objemem 400 až 600 litrů. Větší zahrádkáři by zase měli počítat s větším kompostérem. Nezapomeňte na prázdné dno a také na možnost odstranění jedné strany, pokud budete potřebovat přeorganizovat kompost nebo z něj cokoliv vytáhnout.

Zakládáme kompost

Máte-li hotovo, pak na dno položte malé větvičky nebo vrstvu slámy. Díky nim do kompostéru dostanete vzduch a také zabráníte možnému zápachu, kterého se lidé tak bojí. Dáte-li do kompostu větší množství trávy, listů nebo zbytků zeleniny, přidejte také trochu klasické zeminy. Ulehčíte tak práci půdním mikroorganismům a živočichům. Jednou až dvakrát je nutno překopat kompost, abyste zajistili rychlejší vyzrávání, a také jej provzdušníte.

Co ano a co ne?

Do kompostu patří zbytky ovoce a zeleniny, odkvetlé květiny, které nenapadli škůdci, tráva, listí, piliny, kůra, popel ze dřeva, čajové sáčky, káva a v malém množství citrusové slupky. V žádném případě do kompostu nedávejte rostliny napadené škůdci, kosti, maso, natě z brambor, pecky z ovoce, stavební suť, kovy, nerozložitelné kovy, chemikálie, léky nebo trus psů a koček.

Jak udržovat zahradu v zimě? Tyto mýty neplatí!

Okrasné zahrady jsou velmi krásné a pro mnohé je to oáza, kterou si potřebují vytvořit. V zimě padne sníh, okrasné zahrady je třeba ochránit, aby vám na jaře zase zazářily. Jak se o ně však starat? Existují mýty, kterým někteří lidé věří, ale přesto vaší zahradě neprospívají, spíše ubližují. Jaké to jsou?

Mýty, které škodí

Mýty se nezakládají na právě a spíše než pomoci, mohou vaší zahradě ublížit. Jedním z takových mýtů je například i to, že v zimních měsících je zahrada nečinná, takřka mrtvá. Zazimujete a starosti o zahradu necháváte na pár měsíců „u ledu“. Není to tak úplně pravda, proto raději v péči o zahradu nepolevujte a to ani v zimě. Jaké jsou další mýty?

Díky mulčování budou rostliny v teple

Celoplošné a samostatné mulčování před zimou rostlinám neprospívá, ale škodí a to v případě, že pokrýváte mulčem také rostliny. Jestliže se mulč během zimy rozkládá, dochází k rychlému střídání teplot pod svrchní vrstvou. Může docházet k popraskání kořenů a tím pádem dochází k postupnému uhnívání rostliny. Mulč použít můžete, ale pozor, pokryjte jim jen půdu okolo a ne místa, kde rostliny v létě kvetou.

Zahradu v zimě nezalévejte

Během léta všichni po zahradách běhají s konví v ruce. Musí dodat své zahradě potřebnou vláhu. V zimě to přece nutno není, je chladno, případný sníh roztává a vodu navíc tedy vaše zahrada nepotřebuje. Navíc, voda by mohla zmrznout. Pravdou však je, že rostliny, které svou zelenou barvu mají i v zimě, potřebují trošku vody. A to i v zimních ročních obdobích. Zalévejte mírně vlažnou vodou a ideálně ve dne, kdy jsou teploty přeci jen o trochu vyšší.

V zimě je zahrada nuda

Toto tvrzení je pravdivé jen zčásti. Platí ve chvíli, kdy na vaší zahradě máte jen rostliny, které jsou jednoletky a ty, které milují teplo. Když však zvolíte takové rostliny, které přežijí i zimní měsíce, pak vaše zahrada nebude v zimě rozhodně nudná.

Jak na mech na zahradě?

Udržování trávníku je pro mnoho jedinců velmi důležité. Ostatně trávník udává tón celé vaší zahradě, krásně jí ozdobí. Co však dělat, když je váš trávník suchý a objevuje se na něm dokonce mech? Ten je nežádoucí a je nutné se ho co možná nejrychleji a nejefektivněji zbavit.

Zelený koberec

I když venku byla zima poměrně mírná, váš trávník musí projít „restartem“, který jej pořádně oživí a bude moci zase pěkně růst. Mech může vypadat ze začátku jako neškodný návštěvník. Nicméně když se začne rozrůstat opravdu hodně, začne trávu utlačovat. A to rozhodně není dobře. Jak se ho zbavit?

Nesekejte jej moc

Sekáte-li trávník až moc nakrátko, pak ho oslabujete. Nestihne tak dostatečně vyrůst a zahustit se. A právě tato oslabená místa napadá mech, který zde roste. Sekejte proto trávník na 3 – 5 centimetrů. To je pro trávník optimální a umí si tak lépe udržovat správnou vláhu. Navíc se také tímto způsobem velmi dobře zahušťuje.

Chybí živiny

Napadá-li váš trávník mech, obvykle mu chybí dusík. Trávník potřebuje spoustu živin, naproti tomu mech je nenáročný, stačí mu opravdu málo. Trávník, který nemá dostatečné živiny tak mech dusí. Trávník je dobré pravidelně ošetřovat hnojivy.

Velká zátěž

Velká zátěž trávníku nesvědčí a to zejména na místech, kde se hodně chodí nebo kde trávíte spoustu času. Dochází tak ke zhutnění půdy a to je důvod pro mech a jeho tvorbu. Doporučujeme pravidelně trávník provzdušňovat, zejména pak ta místa, která jsou frekventovaná.

Podmáčená místa

Pro mech jsou ideální místa, kde je trávník opravdu hodně promočený a podmáčený. Například po dešti mohou být místa na zahradě, kde se drží voda. Mech tak má ideální šanci. Musíte obstarat odstranění vody, je-li voda pod povrchem, vyzkoušejte drenážní systém, na povrchu zkuste malý příkop.

Jak na krtky?

Krtek. Na zahradě velmi nevítaným hostem, kterého se snažíte všemožně zbavit. Děti krtky milují, vždyť je přeci tak moc roztomilý. Ano, ti kreslení většinou roztomilí bývají. Ti nerozrývají vaší zahradu, nekazí vám práci. Na své zahradě ho nehodláte hostit, chcete se ho co možná nejrychleji a ideálně napořád zbavit.

Pozor na likvidaci

Na začátek je jistě velmi dobré říci, že krtek je chráněný. Proto jeho zabitím porušujete zákon. Je tedy naprosto nevhodné kupovat různé prostředky, které slibují likvidaci krtka. Existují však jiné způsoby, jak ho ze své zahrady odstranit. Nejlepší metodou je krtka z pozemku vyhnat a ještě lepší už jej na zahradu nebo svůj pozemek nepustit.

Speciální hnojivo

Jedním ze způsobů, jak bojovat s krtky je speciální hnojivo. V něm najdete silné aromatické složky, které mají na krtky odpuzující vliv. Toto hnojivo aplikujte po celé délce své zahrady nebo pozemku. Jakmile začne hnojivo působit, krtek jej ucítí. Vaše zahrada tak pro něj už nebude vítaným místem a půjde o pozemek dál.

Zvukové rušičky

Velmi častou volbou jsou také rušičky. Ty vydávají zvuky, které jsou pro krtky nepříjemné. Krtek nemá obecně rád hluk, takže rušička, která vyluzuje v pravidelných intervalech tóny, je pro krtka nepříjemná. Někdy však může zvuk vadit i lidem. Navíc si krtek po čase může na zvuk zvyknout a tak se pořízení rušičky mine účinkem.

Babské rady

Existuje také několik babských rad, jak se zbavit krtků. Nakolik jsou pravdivé, musíte posoudit sami. Na odstranění krtka se často používá také citron, nedopalky z cigaret, které nastrkáte do děr, tvarůžky, které jim dáte do jejich nory nebo můžete sáhnout po česneku, jehož stroužky nařízněte a vložte do nory. Jak moc jsou účinné, to posuďte sami.